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In Bottiglia da 33 cl

Birre Trappiste

Per essere definite trappista la birra deve essere prodotta all’interno di un’abbazia, da parte di monaci o sotto il loro diretto controllo. La propuzione, la scelta dei processi produttivi e l’orientamento commerciale devono ovviamente dipendere dalla comunità monastica.

Lo scopo economico della produzione di birra deve essere diretto al sostentamento dei monaci ed alla benificenza e non al profitto finanziario. Nel mondo sono quattordici la abbazie trappiste che producono birra.

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Orval

Abbazia di N.D. d’Orval

Birra_Orval_Illustrazione

Sfumature maltate e fruttate, avvolte in una delicata amarezza erbacea e un tocco speziato.

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Stile

Belgian Ale

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Alcol

6,2%

luppolo-icona

Amaro

32 IBU

€ 6,00

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Chimay Doree

Abbazia di N.D. Scourmont

birra_chimay_doree_illustrazione

Leggera e complessa, con sfumature di coriandolo e curaçao, un’esperienza gustativa unica.

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Stile

Belgian Ale

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Alcol

4,8%

luppolo-icona

Amaro

16 IBU

€ 6,00

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Chimay Capsule Rouge

Abbazia di N.D. Scourmont

Chimay_Rouge

Sorprendentemente fruttata, con tocchi di curaçao e coriandolo, e un finale di cicoria bruciata e pane tostato.

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Stile

Dubbel

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Alcol

7%

luppolo-icona

Amaro

21 IBU

€ 6,00

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Chimay Premiere 75 cl

Abbazia di N.D. Scourmont

NON DISPONIBILE

Chimay_Premiere

Colore rame con schiuma cremosa, offre aromi leggeri di albicocca, un gusto equilibrato e fruttato, e un tocco di amarezza rinfrescante.

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Stile

Dubbel

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Alcol

7%

luppolo-icona

Amaro

21 IBU

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Chimay Cinq Cents 75 cl

Abbazia di N.D. Scourmont

NON DISPONIBILE

Chimay_Cinq

Bionda con schiuma fine, rivela aromi di uva passa e di mele, equilibrata tra note fruttate di lievito e amarezza luppolata.

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Stile

Tripel

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Alcol

8%

luppolo-icona

Amaro

36 IBU

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Chimay Capsule Blanche

Abbazia di N.D. Scourmont

Chimay_Blanche

Un equilibrio dorato di erbe e frutta con un retrogusto piacevolmente amaro, ricorda un vino bianco secco e floreale.

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Stile

Tripel

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Alcol

8%

luppolo-icona

Amaro

38 IBU

€ 6,00

bandiera_belgio

Chimay Grande Reserve 75 cl

Abbazia di N.D. Scourmont

NON DISPONIBILE

Chimay_Grande_reserve

Sfoggia sapori di datteri e fichi con sfumature di pane scuro, evolvendo con note di sherry e tabacco.

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Stile

Quadrupel

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Alcol

9%

luppolo-icona

Amaro

27 IBU

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Chimay Capsule Blu

Abbazia di N.D. Scourmont

Chimay_Blue

Intensa e avvolgente, con ricche note di frutta scura, spezie, e un finale elegante e tostato.

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Stile

Quadrupel

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Alcol

9%

luppolo-icona

Amaro

27 IBU

€ 6,50

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Chimay 150

Abbazia di N.D. Scourmont

Chimay-150

Una birra forte e rinfrescante, con note fruttate intense, tocchi balsamici di menta, eucalipto e bergamotto, e delicati sapori di rosmarino e zenzero.

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Stile

Strong Gold Belgian Ale

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Alcol

10%

luppolo-icona

Amaro

27  IBU

€ 6,50

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La Trappe Puur

Abbazia di Koningshoeven

NON DISPONIBILE

La_Trappe_Puur

Fresca e vegetale, con note di agrumi, scorza d’arancia, e spezie, bilanciata da una fine luppolatura e un retrogusto secco.

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Stile

Ale

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Alcol

4,7%

luppolo-icona

Amaro

25  IBU

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La Trappe Witte

Abbazia di Koningshoeven

NON DISPONIBILE

La_Trappe_Witte

Fresca e leggermente acidula, con sentori di cereali, agrumi, coriandolo e un retrogusto asciutto e finemente amaro.

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Stile

Witte

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Alcol

5,5%

luppolo-icona

Amaro

14 IBU

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La Trappe Blonde

Abbazia di Koningshoeven

La_Trappe_Blonde

Dorata e frizzante, con un aroma ricco e fruttato, gusto leggermente maltato e dolce, bilanciata da una morbida amarezza.

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Stile

Blonde Ale

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Alcol

6,5%

luppolo-icona

Amaro

15 IBU

€ 6,00

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La Trappe Dubbel

Abbazia di Koningshoeven

La_Trappe_Dubbel

Marrone profondo con schiuma beige, offre un gusto maltato con un tocco di dolcezza e una qualità caramellata gentile.

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Stile

Dubbel

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Alcol

7%

luppolo-icona

Amaro

24 IBU

€ 6,00

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La Trappe Isid’Or

Abbazia di Koningshoeven

La_Trappe_Isidor

Elegante con note di malto, marzapane, frutta matura e secca, banana e uva passa, con un finale leggermente amaro.

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Stile

Strong Ale

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Alcol

7,5%

luppolo-icona

Amaro

25 IBU

€ 6,00

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La Trappe Bockbier

Abbazia di Koningshoeven

NON DISPONIBILE

La_Trappe_Bockbier

Rossa profonda, gusto ricco e maltato, con un aroma di luppoli e un equilibrio sorprendente tra amarezza delicata e dolcezza sottile.

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Stile

Bock

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Alcol

7,5%

luppolo-icona

Amaro

38 IBU

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La Trappe Tripel

Abbazia di Koningshoeven

La_Trappe_Tripel

Una Tripel con un gusto ricco e robusto ma un finale sorprendentemente leggero e asciutto, con un sottile tocco amaro.

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Stile

Tripel

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Alcol

8%

luppolo-icona

Amaro

25 IBU

€ 6,00

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La Trappe Quadrupel

Abbazia di Koningshoeven

La_Trappe_Quadrupel

Una Quadrupel marrone torbida, con aromi di malto tostato, caramello, frutta candita e spezie, e un finale secco e fruttato.

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Stile

Quadrupel

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Alcol

10%

luppolo-icona

Amaro

25 IBU

€ 6,00

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Westmalle Extra

Abbazia di N.D. Sacro Cuore

NON DISPONIBILE

Westmalle_Extra

Nonostante il basso contenuto alcolico, offre un sapore pieno. Bionda e rinfrescante, con note fruttate e un aroma intenso.

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Stile

Ale

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Alcol

5%

luppolo-icona

Amaro

36 IBU

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Westmalle Dubbel

Abbazia di N.D. Sacro Cuore

Westmalle_Dubbel

Equilibrata e corposa, con note erbacee e fruttate, inizia dolce e termina con un finale delicatamente amaro.

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Stile

Dubbel

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Alcol

7%

luppolo-icona

Amaro

28 IBU

€ 6,00

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Westmalle Tripel

Abbazia di N.D. Sacro Cuore

NON DISPONIBILE

Westmalle_Tripel

Intensa e raffinata, con un forte carattere di malto, amarezza luppolata e una dolcezza fruttata.

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Stile

Tripel

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Alcol

9,5%

luppolo-icona

Amaro

36 IBU

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Westmalle Half & Half

Abbazia di N.D. Sacro Cuore

NON DISPONIBILE

Westmalle_HalfHalf

Westmalle Dubbel e Westmalle Tripel da bere almeno in due.

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Stile

Dubbel/Tripel

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Alcol

7% – 9,5%

luppolo-icona

Amaro

28-36 IBU

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Engelszell Benno

Abbazia di Engelszell

Engelszell_Benno

Colore mogano, con sentori di toffee, malto nocciolato, frutta scura come fichi e datteri, e un leggero tocco ossidativo.

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Stile

Dubbel

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Alcol

6,9%

luppolo-icona

Amaro

34 IBU

€ 6,00

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Engelszell Gregorius

Abbazia di Engelszell

Engelszell_Gregorius

Ambrata scura e torbida con note di frutta scura, come fichi, e spezie come noce moscata, con sapori di cioccolato e uva passa.

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Stile

Quadrupel

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Alcol

10,5%

luppolo-icona

Amaro

34 IBU

€ 6,00

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Rochefort 6

Abbazia di N.D. Saint-Remy

Rochefort_6

Mite e fruttata, leggermente erbacea, malto dolce con un tocco di caramello e una sottile amarezza nel finale.

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Stile

Dubbel

icona-botte-birra

Alcol

7,5%

luppolo-icona

Amaro

18 IBU

€ 6,00

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Rochefort Triple Extra

Abbazia di N.D. Saint-Remy

Rochefort_Triple

Giallo dorato e vellutata, con aromi di agrumi e un tocco piccante, offre un’esperienza rinfrescante e deliziosa al palato.

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Stile

Tripel

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Alcol

8,1%

luppolo-icona

Amaro

35 IBU

€ 6,00

bandiera_belgio

Rochefort 8

Abbazia di N.D. Saint-Remy

Rochefort_8

Dolce con note di cioccolato e con un finale alcolico ben bilanciato.

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Stile

Strong Ale

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Alcol

9,2%

luppolo-icona

Amaro

22 IBU

€ 6,00

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Rochefort 10

Abbazia di N.D. Saint-Remy

Rochefort_10

Potente con aromi di frumento tostato, frutta matura, cioccolato, nocciole e sapori di caramello.

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Stile

Quadrupel 

icona-botte-birra

Alcol

11,3%

luppolo-icona

Amaro

27 IBU

€ 6,00

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Tynt Meadow

Abbazia Mount Saint Bernard

Tynt_Meadow

Una dark ale intensa, con 7.4% di alcol e gusti di cioccolato fondente, liquirizia e frutta scura.

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Stile

Strong Ale

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Alcol

7,4%

luppolo-icona

Amaro

31 IBU

€ 6,00

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Westvleteren Blonde

Abbazia di San Sixtus

NON DISPONIBILE

Westvleteren_Blonde

Leggermente torbida, con aroma fresco e fruttato di agrumi e lime, bilanciata tra dolcezza del malto e amarezza luppolata.

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Stile

Ale

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Alcol

5,8%

luppolo-icona

Amaro

41 IBU

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Westvleteren 8

Abbazia di San Sixtus

NON DISPONIBILE

Westvleteren_8

Un tesoro meno conosciuto, con un sapore ricco e complesso, meritevole di un posto tra le grandi birre mondiali.

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Stile

Strong Ale

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Alcol

8%

luppolo-icona

Amaro

35 IBU

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Westvleteren 12

Abbazia di San Sixtus

Westvleteren_12

Un’icona tra le birre Trappiste, complessa, con note di frutta scura, caramello e lievito, meritevole di fama mondiale.

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Stile

Quadrupel

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Alcol

10,2%

luppolo-icona

Amaro

38 IBU

€ 15,00

Flag_of_Spain

Cardeña

Monast. San Pedro de Cardeña

NON DISPONIBILE

Cardena

Fruttata con leggere note di mele, miele e arancia. Dolcezza piacevole e un tocco sorprendente di alcol.

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Stile

Tripel

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Alcol

7%

luppolo-icona

Amaro

40 IBU

Flag_of_Spain

Cardeña Quadrupel

Monast. San Pedro de Cardeña

NON DISPONIBILE

Cardena_Quadrupel

Ambrata profonda con fermentazione secondaria in bottiglia, aroma fruttato e alcolico, corpo setoso, sapori di prugna e pera caramellata.

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Stile

Quadrupel

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Alcol

10%

luppolo-icona

Amaro

30 IBU

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Zundert 8

Abbazia Maria Toevlucht

Zundert_8

Color ambra con aroma forte di albicocca, corpo leggero, gusto fruttato e un finale nitidamente luppolato.

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Stile

Tripel

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Alcol

8%

luppolo-icona

Amaro

34 IBU

€ 6,00

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Zundert 10

Abbazia Maria Toevlucht

Zundert_10

Marrone-rossastra, con aromi di cioccolato, liquirizia, frutta scura e rossa, spezie, e un tocco dolce nel finale.

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Stile

Quadrupel

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Alcol

10%

luppolo-icona

Amaro

53 IBU

€ 6,00

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Achel Blonde

Abbazia di san benedetto

Achel

Una tripel che offre un gusto diretto di luppolo e malto, con un robusto colletto di schiuma.

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Stile

Tripel

icona-botte-birra

Alcol

8%

luppolo-icona

Amaro

24 IBU

€ 6,00

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Achel Brune

Abbazia di san benedetto

Achel_Bruin

Una birra scura e corposa, con profumi fruttati e un gusto dominato da note di liquirizia e un finale maltato.

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Stile

Dubbel

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Alcol

8%

luppolo-icona

Amaro

24 IBU

€ 6,00

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Tre Fontane Scala Coeli

Abbazia Tre Fontane

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Dorata e leggermente ambrata, con un aroma dolce di miele e fiori, note fruttate e speziate, e un tocco fresco di arancia.

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Stile

Ale

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Alcol

6,7%

luppolo-icona

Amaro

46 IBU

€ 6,00

italia-belgio

Sinergia ’21

Abbazia Tre Fontane, Rochefort e Westmalle

Tre_Fontane_Sinergia_21

Marrone-ambrata, con sapori di malto tostato, cioccolato e caramello, corpo pieno e un finale bilanciato tra dolce e amaro.

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Stile

Dubbel

icona-botte-birra

Alcol

7,5%

luppolo-icona

Amaro

18 IBU

€ 6,00

1280px-Bandiera_italiana_foto.svg

Tre Fontane Tripel

Abbazia Tre Fontane

NON DISPONIBILE

Tre_Fontane_Tripel

Ambrata, con una schiuma fine, offre sentori maltati di caramello e biscotto, frutta e note balsamiche di eucalipto.

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Stile

Tripel

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Alcol

8,5%

luppolo-icona

Amaro

30 IBU

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Spencer Monks’ Reserve

Abbazia St joseph

Spencer_Monks_Reserve

Profondo mogano con schiuma densa, offre aromi di caramello, prugne, ciliegie scure, datteri, zucchero di canna e pane scuro.

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Stile

Quadrupel

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Alcol

10,2%

luppolo-icona

Amaro

39 IBU

€ 6,00

Flag_of_France_(1794–1815,_1830–1974).svg

Mont Des Cats

Abbazia Mont des Cats

Mont_Des_Cats

Ambrata con sfumature rame, offre aromi di pane, caramello e miele, con canditi e spezie, in un equilibrio piacevole e leggermente amaro.

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Stile

Belgian Strong Ale

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Alcol

7,6%

luppolo-icona

Amaro

15 IBU

€ 6,00