La Cola Baladin è una bibita analcolica che non contiene nessun colorante o conservante ed è prodotta usando le noci di cola del Presidio Slow Food in Sierra Leone.
€ 3,00
SPUMA NERA BALADIN da 33 cl
La Spuma Nera (o “scura”, come si diceva una volta) potrebbe essere considerata la “mamma” del chinotto. Per realizzare questa bibita, siamo partiti dalla ricetta tradizionale che prevedeva, sulla base dell’agrumato chinotto, l’uso di radice di rabarbaro (ma solo la frazione rosa), infuso di scorza di arancia e vaniglia.
€ 3,00
CEDRATA BALADIN da 33 cl
Pochi ingredienti ma di grande qualità: acqua, zucchero di canna, succo di limone, anidride carbonica e l’infuso di cedro calabro che le conferisce tutto il profumo e il sapore autentico dei limoni mediterranei. Prodotta con ingredienti semplici e selezionati, non contiene nessun colorante né conservante: perfetta per tutte le età!
La Cedrata Baladin è risultata prima nella degustazione “alla cieca” organizzata nel 2015 dalla rivista Gambero Rosso sulle cedrate di qualità presenti sul mercato italiano.
€ 3,00
GINGER ROSSO BALADIN da 33 cl
Gli ingredienti che lo compongono sono accuratamente selezionati: acqua, zucchero di canna, succo di limone, anidride carbonica e l’inconfondibile infuso d’erbe e scorze di arancia amara. Infine, troviamo anche alcune spezie e la vaniglia che gli conferiscono tutto il profumo e il sapore.
€ 3,00
GINGER BEER BALADIN da 20 cl
Lo zenzero è evidente al primo sorso e persiste a lungoesprimendo tutto il suo sapore. Il limone italiano completa la ricetta di questa extra bibita prodotta a Piozzo.
€ 2,50
TONICA BALADIN da 20 cl
Base perfetta per la mixology. Ottima anche come bibita dissetante grazie alla piacevole nota amaricata sapientemente ricercata nell’interpretare l’uso del chinino.
€ 2,50
TONICA PAPRIKA da 20 cl
Le note piccanti nell’aroma e il color aragosta la rendono un’esperienza unica per gli occhi e per il palato. In bocca è una piacevole sorpresa che abbina aromi diversi, tipici della paprica. All’assaggio l’amaro classico del chinino si completa con un avvolgente sentore di zafferano e buccia di pomodoro. Il “viaggio” culmina con la nota fresca e piccante del peperoncino
€ 2,50
ACQUA EFFERVESCENTE NATURALE FERRARELLE da 50 cl
€ 2,00
ACQUA SAN BENEDETTO da 50 cl
€ 2,00
MELAZEN BALADIN da 33 cl
La ricetta utilizza mele e zenzero, due eccellenze dell’agricoltura. Fresca, gustosa, intrigante…
€ 3,00
CHINOTTO LURISIA da 275 ml
L’aroma inconfondibile nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500, si coltivano le piante. L’infuso ottenuto da questo agrume conferisce alla bibita un gusto unico capace di sprigionare profumi intensi. È il chinotto del Presìdio Slow Food di Savona.
€ 3,00
GAZZOSA LURISIA da 275 ml
Gazzosa dal gusto unico che nasce da una ricetta degli anni ’50 e la varietà di limoni usata è coltivata da oltre 300 anni solo sui terrazzamenti della costiera amalfitana: è il limone sfusato di Amalfi, famoso per la polpa succosa e semi-dolce.
