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Birre alla Spina

Da ben ventinove anni, noi del Knulp mettiamo la massima cura nella spillatura affinchè la birra conservi pienamente le sue caratteristiche olfattive e gustative. La spillatura prevede di utilizzare il bicchiere della tipologia giusta per esaltare le qualità organolettiche della birra ma,sopratutto deve essere stato lavato con sapone neutro, risciacquato e lasciato scolare a testa in giù su di una superficie che lasci traspirare aria da sotto.

Prima della spillatura è necessario bagnare il bicchiere con acqua fredda per: eliminare eventuali  impurità; evitare lo shock termico per la differenza tra temperatura della birra e quella del vetro del bicchiere; aiutare lo scorrimento della birra sulle sue pareti, favorendo la formazione della giusta quantità di schiuma. Con questi accorgimenti,utilizzando la tecnica di spillatura opportuna supportata da un valido impianto potrai gustare la tua birra preferita al meglio!

0,2 l Menabrea Chiara 4,8% Alc

0,2 l Menabrea Chiara 4,8% Alc

Ha ottenuto numerosi meritati riconoscimenti questa lager prodotta a Biella dal più antico birrificio italiano in attività.
€ 3,00
0,3 l Menabrea Chiara 4,8% Alc

0,3 l Menabrea Chiara 4,8% Alc

Ha ottenuto numerosi meritati riconoscimenti questa lager prodotta a Biella dal più antico birrificio italiano in attività.
€ 4,00
0,4 l Menabrea Chiara 4,8% Alc

0,4 l Menabrea Chiara 4,8% Alc

Ha ottenuto numerosi meritati riconoscimenti questa lager prodotta a Biella dal più antico birrificio italiano in attività.
€ 5,00
0,5 l Menabrea Chiara 4,8% Alc

0,5 l Menabrea Chiara 4,8% Alc

Ha ottenuto numerosi meritati riconoscimenti questa lager prodotta a Biella dal più antico birrificio italiano in attività.
€ 6,00
0,25 l Chimay TRIPLE 8% Alc.

0,25 l Chimay TRIPLE 8% Alc.

Abbazia appartenente all’ordine dei Cistercensi della Stretta Osservanza (i “famosi” Trappisti), monaci di clausura, l’Abbaye de Notre Dame de Scourmont si trova negli splendidi boschi fra Forges-lez-Chimay e Scourmont, vicino al confine francese, nel sud della provincia dell’Hinaut.
€ 4,00
0,3 l Chimay TRIPLE 8% Alc.

0,3 l Chimay TRIPLE 8% Alc.

Chimay è la seconda birreria trappista del Belgio in ordine di grandezza, dopo Westmalle (l’attuale produzione si aggira sui circa 110.000 hl); la produzione rimane tutt’ora all’interno dell’abbazia mentre l’imbottigliamento del prodotto lo si effettua in una moderna fabbrica a Baileux, a 10 km dall’abbazia.
€ 6,00
0,5 l Chimay TRIPLE 8% Alc.

0,5 l Chimay TRIPLE 8% Alc.

l colore di questa birra: un bel giallo carico, quasi ambra, leggermente opalescente per il lievito in sospensione. La schiuma: fitta e cremosa, con bolle fini, persistente al punto di lasciare i classici merletti di Bruxelles sull’orlo del bicchiere. I profumi: fini, intensi e molto variegati, si va dal lievito, alla banana, allo speziato molto piccante. Un bel bouquet veramente. Il palato: morbido e dolce (miele di castagno) è il primo impatto, la frizzantezza accentuata la caratterizza per bevibilità; la corsa si evolve poi in note leggermente agrumate, e nel lungo e armonico finale emerge l’amaricante del luppolo è una sensazione generale di “rustico”, terroso. Birra solida e secca, di confortante bevibilità, con una sensazione generale di “leggerezza”, a dispetto della forte componente alcolica, presente, ma ben mixata con il resto dei componenti. 
€ 8,00
0,25 l Rock' n roll Baladin 7,5% Alc.0

0,25 l Rock' n roll Baladin 7,5% Alc.0

€ 4,00
0,3 l Rock' n roll Baladin 7,5% Alc.0

0,3 l Rock' n roll Baladin 7,5% Alc.0

€ 5,00
0,5 l Rock' n roll Baladin 7,5% Alc.0

0,5 l Rock' n roll Baladin 7,5% Alc.0

€ 7,00
0,25 l Super Bitter Baladin 8% Alc.

0,25 l Super Bitter Baladin 8% Alc.

È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso, fondendosi armonicamente con le delicate note erbacee e agrumate del luppolo, che ritroviamo in bocca anche nel momento della degustazione insieme ai sentori di cereale presenti sin dal primo sorso.
€ 4,00
0,3 l Super Bitter 8% Alc. Baladin

0,3 l Super Bitter 8% Alc. Baladin

Sul finale, a mano a mano che si esauriscono le prime sensazioni, emerge un piacevole - se pur flebile - pepato-
€ 5,00
0,5 l Super Bitter 8% Alc. Baladin 

0,5 l Super Bitter 8% Alc. Baladin 

Ingredienti:Acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero, lievito.
€ 7,00
1/2 pinta Guiness 4,2%

1/2 pinta Guiness 4,2%

€ 4,50
1 pinta Guiness 4,2%

1 pinta Guiness 4,2%

€ 8,00