Birre alla Spina
Da oltre TRENTA ANNI, noi del Knulp mettiamo la massima cura nella spillatura affinchè la birra conservi pienamente le sue caratteristiche olfattive e gustative. La spillatura prevede di utilizzare il bicchiere della tipologia giusta per esaltare le qualità organolettiche della birra ma,sopratutto deve essere stato lavato con sapone neutro, risciacquato e lasciato scolare a testa in giù su di una superficie che lasci traspirare aria da sotto.
Prima della spillatura è necessario bagnare il bicchiere con acqua fredda per: eliminare eventuali impurità; evitare lo shock termico per la differenza tra temperatura della birra e quella del vetro del bicchiere; aiutare lo scorrimento della birra sulle sue pareti, favorendo la formazione della giusta quantità di schiuma. Con questi accorgimenti,utilizzando la tecnica di spillatura opportuna supportata da un valido impianto potrai gustare la tua birra preferita al meglio!
Chiara 4,8% Alc. MENABREA
Birra chiara a bassa fermentazione, dal tipico colore biondo e dalla schiuma corposa e persistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo, acqua
0,3 l – € 4,00
0,5 l – € 6,00
Sixtus 6,5% Alc. FORST
Birra dal sapore unico, prodotta per la prima volta nel 1901, e da allora compagna di chi ama fermarsi a vivere il momento.
I malti più particolari e lo speciale metodo di fermentazione danno vita a una birra che cattura ogni senso: il profumo di malto tostato, il colore scuro e intenso e il gusto dai toni caramellati e speziati.
Un’armonia unica, per una bock che ricorda il carattere originario delle Starkbier e l’arte della birra tipica dei conventi
