Birre Speciali
da 33 cl
Centesimale
Birra Celebrativa caratterizzata dall’originalità degli ingredienti inusuali, legati strettamente al territorio campano come la mela annurca e il mosto di uve pallagrello, vitigno autoctono dell’alto casertano. Colore ramato scuro. Schiuma beige, fine e compatta. Al naso il fruttato è ben evidenziato, con accenni di frutta rossa sotto spirito. Il sorso ha un ingresso dolce grazie ai malti utilizzati e al mosto cotto di uve pallagrello. La leggera acidità, accompagnata dalla buona secchezza, rende questa birra molto beverina.
Stile
Italian Grape Ale
Alcol
7,5%
Amaro
25
€ 6,00
da 33 cl
Amber Doll
Birra ambrata ad alta fermentazione caratterizzata da un elegante blend di sei malti pregiati e luppoli continentali e americani. Il miele di castagno, impreziosisce ed evidenzia l’unicità di questa personale ricetta.
Stile
Honey Ale
Alcol
5,7%
Amaro
20
€ 6,00
da 50 cl
Aventinus
Questa Doppelbock di grano, ricca e complessa, unisce note di banana matura, prugne, uva passa, caramello e liquirizia con una sottile speziatura.
Stile
Weizen Bock
Alcol
8,2%
Amaro
16 IBU
€ 8,00
da 33 cl
Karmeliet Tripel
Birrificio Bosteels
Birra naturale, ricetta monastica del 1679: dorata opalescente, aroma maltato con note fruttate, agrumate e speziate. Dolce e secca.
Stile
Tripel
Alcol
8,4%
Amaro
16 IBU
€ 6,00
da 50 cl
Schlenkerla
Birrificio Heller Brauerei
Iconica birra affumicata, malto su legno di faggio, aromi di speck, prugne e caramello. Intensa, con note di pane tostato e finale persistente.
Stile
Alcol
5,1%
Amaro
30 IBU
€ 8,00
da 33 cl
Delirium Tremens
Birrificio Huyghe
Birra belga chiara, speziata con tre luppoli. Aromi fruttati, amarezza intensa, finale pepato.
Stile
Belgian Strong Ale
Alcol
8%
Amaro
24 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Delirium Tremens Red
Birrificio Huyghe
Colore rosso scuro, schiuma rosata. Aromi fruttati di mandorla e ciliegia, gusto agrodolce. Ottima come birra da dessert.
Stile
Fruit Beer
Alcol
8%
Amaro
20 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Delirium Nocturnum
Birrificio Huyghe
Sentori di caramello,caffèlatte e cioccolato amaro si sposano con note speziate di liquirizia e coriandolo.
Stile
Belgian Dark Stong Ale
Alcol
8,5%
Amaro
>24 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Straffe Hendrik Wild
Birrificio De Halve Maan
Versione “wild” della Tripel, con lievito Brettanomyces. Aroma fruttato, matura in botte per 3 mesi. Note fruttate e fiorite con sapore in evoluzione col tempo.
Stile
Tripel
Alcol
9%
Amaro
35 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Saison Dupont
Birrificio Dupont
Aroma di lievito belga, frutta (banana, pesca) e fiori bianchi, con note agrumate e acidule. Bilanciata al palato, unisce sapori fruttati, agrumati e speziati.
Stile
Saison
Alcol
6,5%
Amaro
35 IBU
€ 6,00
da 33 cl
30 Sacchi
Eternal City Brewing
Double I.P.A. con luppoli americani e inglesi. È una birra ad alta fermentazione, ben strutturata, con un grado alcolico importante, maltata ma non invasiva. Sentori agrumati, resinosi, di frutta esotica e caramello, rendono questa birra piacevolmente amara e dissetante.
Stile
Double IPA
Alcol
7,8%
Amaro
IBU
€ 6,00
da 33 cl
Dexi
Il Birrificio di Cagliari
10 mani, 10 malti, 10 luppoli! Dexi, dieci in lingua sarda, pensata per i dieci anni di attività del BDIC. Si distingue per l’aroma di caramello, frutta secca, liquirizia e delle delicate venature fumè. La luppolatura è ben bilanciata su un amaro medio, lasciando spazio alla struttura dei malti.
Stile
Scotch Ale
Alcol
6%
Amaro
39 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Kwak
Birrificio Bosteels
Birra ambrata si distingue per la sua schiuma fine e persistente. Al naso emergono note di zucchero di canna, caramello e frutta. In bocca, offre una morbida dolcezza con accenti speziati
Stile
Belgian Strong Ale
Alcol
8,4%
Amaro
19 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Mora
Birrificio ECB
Questa birra, ispirata alle oatmeal stout inglesi, sfoggia un corpo medio e un alto livello di bevibilità. Offre aromi e sapori di caffè, liquirizia, cioccolato e avena, risultando piacevole e accessibile.
Stile
Stout
Alcol
5%
Amaro
N/A
€ 6,00
da 33 cl
A Ovest di Roma
Birrificio ECB
Lo stile della “A OVEST DI ROMA” è inconfondibile. I luppoli californiani e il colore ramato carico ci portano nella costa occidentale degli USA, dove l’amaro e l’agrumato presenti al palato assieme ai sentori di frutta esotica la fanno da padrone. Una IPA in pieno stile West Coast.
Stile
Wes Coast Ipa
Alcol
7%
Amaro
58
€ 6,00
da 33 cl
Global Ipa
Birrificio RURALE
Birra in stile American IPA complessa e luppolata, ed appunto Global. Nasce dalla fusione di malti inglesi e tedeschi, lievito inglese e una generosa luppolatura con luppoli USA.
Stile
America Ipa
Alcol
6,5%
Amaro
65
€ 6,00
da 33 cl
Zauberziege
JUNGLE JUICE BREWING
Ispirata alle tradizionali bock bavaresi. Dal colore ambrato carico e un corpo medio-elevato sprigiona note confortanti di pane tostato, biscotto e nocciola. La schiuma pannosa accompagna una calda e morbida bevuta alle migliori coccole autunnali.
Stile
Bock
Alcol
6,5%
Amaro
IBU
€ 6,00
da 35,5 cl
Samuel Smith Oatmeal Stout
Birrificio Samuel Smith
Morbidità d’avena, note di cioccolato e caffè, con un tocco liquoroso, corpo medio e finale secco.
Stile
Oatmeal Stout
Alcol
5%
Amaro
32 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Tavern Fox
Birrificio Tsunami
Color arancio tenue e schiuma fine e bianca. Al naso note erbacee dei luppoli inglesi, al palato le note leggere del malto della Cornovaglia conferiscono sentori di cracker e leggera crosta di pane. Finale leggero, secco e deciso, con un amaro leggero e mediamente lungo.
Stile
Bitter
Alcol
4%
Amaro
IBU
€ 6,00
da 33 cl
Sant’Ambroeus
Birrificio Lambrate
Golden Ale simbolo di Lambrate. Malto Pils, luppoli Summit e Citra. Biondo dorato, aromi floreali e speziati. Dolce, miele, frutta.
Stile
Strong Golden Ale
Alcol
7%
Amaro
30 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Fuori dal gregge
Birra artigianale filodilana
Birra dall’aroma di frutta a polpa bianca e gialla, mandarino nelle bottiglie invecchiate, qualche nota esotica, apporto del luppolo assente.
Dal gusto morbido e dolce, buona acidità, tannini in evidenza, corpo medio, carbonazione elevata e molto fine.
Stile
White Italian Grape Ale
Alcol
6,5%
Amaro
22 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Fuori dal gregge #2
Birra artigianale filodilana
Birra dall’aroma di fragole fresche, ribes e frutti rossi, apporto del luppolo assente.
Dal gusto morbido e dolce, acidità elevata, tannico lieve, corpo medio, carbonazione elevata e molto fine.
Stile
Red Italian Grape Ale
Alcol
5,5%
Amaro
20 IBU
€ 6,00
da 50 cl
HB Weisse
Hofbräuhaus München
Al naso due sentori classici delle Hefeweizen, banana e pera Williams, si manifestano nella loro versione più matura, oseremmo dire esotica. Nel frattempo i persistenti sentori citrici conferiscono alla birra una freschezza quasi balsamica.
Stile
Hefe Weisse
Alcol
5,1%
Amaro
IBU
