Birre Speciali
da 50cl
Weissebier
GIESINGER
Weissbier da manuale, che sicuramente gli amanti dello stile non potranno non apprezzare e decantarne le qualità. Giesinger Weissbier è una birra di frumento che si presenta di colore ramato torbido con abbondante e compatta schiuma dalle lievi sfumature beige. Ricca e profumatissima, percepiamo nell’aroma i tipici sentori di lievito, banana e note fruttate, perfettamente equilibrati tra loro. Al palato è vellutata, la carbonatazione leggera e l’amaro contenuto invogliano al secondo sorso.
Stile
Alcol
5,5%
Amaro
IBU
€ 7,00
da 37,5 cl
Marzarimen
Birrificio Klanbarrique
E’ una birra dal vibrante colore rosso vivo, prodotta con uve Marzemino delle cantine de Tarczal. Fermentata con lieviti indigeni in tonneaux aperti e maturata in barriques, presenta una naturale acidificazione. Al palato, il corpo leggero si combina con un’acidità vivace, accompagnata da sentori di bacche rosse, uva fresca e un tocco speziato di Brettanomyces, con sfumature acetiche.
Stile
Alcol
8,3%
Amaro
N.D.
€ 10,00
da 50 cl
Youngs Double Chocolate Stout
Birrificio Charles Wells
Young’s Double Chocolate Stout è una birra pluripremiata, celebrata per il suo carattere ricco e indulgente. Con un corpo vellutato e un gusto pieno, offre un perfetto equilibrio tra le note di cioccolato e la classica robustezza di una stout, senza risultare eccessivamente dolce. Un piacere lussuoso, da provare.
Stile
Alcol
5,2%
Amaro
22 IBU
€ 8,00
da 33 cl
Peche Mel Bush
Birrificio Dubuisson
Pêche Mel’ Bush è una raffinata birra belga del birrificio Dubuisson. Con una base di Bush Ambrée e l’aggiunta di estratti naturali di pesca, offre un perfetto equilibrio tra dolcezza fruttata e corpo rotondo. Una birra armoniosa, fresca e avvolgente, ideale per chi cerca un gusto originale.
Stile
Alcol
8,5%
Amaro
16 IBU
€ 6,00
da 33 cl
St. Bernardus ABT 12
BROWERIJ St. bernardus
Abbey Quadrupel dal color mogano. Al naso i profumi sono fruttati con note di malto tostato e caramello. Morbida al palato, il gusto è dolce con piacevoli note speziate e lievemente agrumate.
Finale secco e fruttato.
Stile
Alcol
10%
Amaro
22 IBU
€ 6,00
da 50 cl
Giesinger KellerBier
Birrificio Giesinger Brau
Giesinger Kellerbier è una delle birre più apprezzate di Monaco, realizzata secondo la Legge di Purezza del 1516. Dal colore dorato e leggermente velato, offre un perfetto equilibrio tra note di malto, crosta di pane e cereali, con un tocco finale di freschezza erbacea e floreale. Una birra pulita e fragrante, dal sapore autentico.
Stile
Alcol
5.3%
Amaro
22 IBU
€ 7,00
da 33 cl
Samichlaus
Birrificio Schloss Eggenberg
Samichlaus è una birra rara e preziosa, prodotta solo una volta all’anno e invecchiata per 10 mesi. Il suo aroma complesso unisce note di melassa, malto tostato, frutta scura e caramello. Al palato, è calda e cremosa, con sapori dolci e liquorosi che si fondono in un finale asciutto e vinoso. Un capolavoro da invecchiamento.
Stile
Alcol
14%
Amaro
20 IBU
€ 7,00
da 33 cl
Stille Nacht
Birrificio Rodenbach
La Stille Nacht (Notte Silenziosa) è la birra natalizia del birrificio De Doll. Viene prodotta facendola bollire per 5 lunghe ore con malto pale e zucchero candito bianco. L’elevata dolcezza è mitigata dal sapiente utilizzo di luppolo Nugget utilizzato anche in dry hopping e il triangolo del gusto è completato da una lieve acidità conferita dalla fermentazione. E’ una birra che si presta benissimo all’invecchiamento.
Di colore ambrato chiaro con schiuma fine e persistente, ha un bouquet ricco caratterizzato da note fruttate e maltate. In bocca risulta complessa, con un eccellente calore alcolico, una buona secchezza e un finale molto lungo.
Stile
Belgian Strong Ale
Alcol
12%
Amaro
IBU
€ 8,00
da 33 cl
Vetra Ipa
Birrificio Vetra
Vetra IPA è un incontro perfetto tra tradizione e innovazione. Il gusto ricco di malti caramellati si bilancia con l’amaro deciso dei luppoli Mosaic e Solero, per un’esperienza di bevuta intensa ma armoniosa. Lasciati guidare verso nuovi orizzonti con ogni sorso.
Stile
Indian Pale Ale (IPA)
Alcol
6,6%
Amaro
IBU
€ 6,00
da 50 cl
Aventinus
Questa Doppelbock di grano, ricca e complessa, unisce note di banana matura, prugne, uva passa, caramello e liquirizia con una sottile speziatura.
Stile
Weizen Bock
Alcol
8,2%
Amaro
16 IBU
€ 8,00
da 33 cl
Karmeliet Tripel
Birrificio Bosteels
Birra naturale, ricetta monastica del 1679: dorata opalescente, aroma maltato con note fruttate, agrumate e speziate. Dolce e secca.
Stile
Tripel
Alcol
8,4%
Amaro
16 IBU
€ 6,00
da 50 cl
Schlenkerla
Birrificio Heller Brauerei
Iconica birra affumicata, malto su legno di faggio, aromi di speck, prugne e caramello. Intensa, con note di pane tostato e finale persistente.
Stile
Alcol
5,1%
Amaro
30 IBU
€ 8,00
da 33 cl
Delirium Tremens
Birrificio Huyghe
Birra belga chiara, speziata con tre luppoli. Aromi fruttati, amarezza intensa, finale pepato.
Stile
Belgian Strong Ale
Alcol
8%
Amaro
24 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Delirium Tremens Red
Birrificio Huyghe
Colore rosso scuro, schiuma rosata. Aromi fruttati di mandorla e ciliegia, gusto agrodolce. Ottima come birra da dessert.
Stile
Fruit Beer
Alcol
8%
Amaro
20 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Straffe Hendrik Wild
Birrificio De Halve Maan
Versione “wild” della Tripel, con lievito Brettanomyces. Aroma fruttato, matura in botte per 3 mesi. Note fruttate e fiorite con sapore in evoluzione col tempo.
Stile
Tripel
Alcol
9%
Amaro
35 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Saison Dupont
Birrificio Dupont
Aroma di lievito belga, frutta (banana, pesca) e fiori bianchi, con note agrumate e acidule. Bilanciata al palato, unisce sapori fruttati, agrumati e speziati.
Stile
Saison
Alcol
6,5%
Amaro
35 IBU
€ 6,00
da 33 cl
30 Sacchi
Eternal City Brewing
Double I.P.A. con luppoli americani e inglesi. È una birra ad alta fermentazione, ben strutturata, con un grado alcolico importante, maltata ma non invasiva. Sentori agrumati, resinosi, di frutta esotica e caramello, rendono questa birra piacevolmente amara e dissetante.
Stile
Double IPA
Alcol
7,8%
Amaro
IBU
€ 6,00
da 33 cl
Hoppy Fish
Birrificio Tsunami
Dominano le note erbacee e agrumate, arricchite da sentori di frutta bianca. In bocca, un amaro pronunciato si unisce a note tropicali e a una persistenza luppolata.
Stile
Session IPA
Alcol
4,9%
Amaro
N/A
€ 6,00
da 33 cl
Zipa
Birrificio Tsunami
Una birra dal colore arancio ambrato, schiuma bianca e persistente, offre aromi tropicali e agrumati. Al palato, note resinoase e di fragola si fondono con i malti. L’etichetta omaggia i film horror e gli Iron Maiden.
Stile
IPA
Alcol
6,6%
Amaro
N/A
€ 6,00
da 33 cl
Belzibu
E’ una Double IPA dal colore giallo-arancio e schiuma compatta. Profuma di papaya e pesca, con un gusto fruttato e un finale amaro non invadente.
Stile
Imperial Double IPA
Alcol
8,4%
Amaro
N/A
€ 6,00
da 33 cl
Kwak
Birrificio Bosteels
Birra ambrata si distingue per la sua schiuma fine e persistente. Al naso emergono note di zucchero di canna, caramello e frutta. In bocca, offre una morbida dolcezza con accenti speziati
Stile
Belgian Strong Ale
Alcol
8,4%
Amaro
19 IBU
€ 6,00
da 33 cl
Lupa
Birrificio ECB
Questa IPA unisce luppoli americani, inglesi e neozelandesi. È una birra ad alta fermentazione, di corpo medio, con aromi agrumati, resinosi e di frutta esotica.
Stile
IPA
Alcol
6,2%
Amaro
72 IBU
