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PIZZICATA Un po' pinsa e un po' pizza,un impasto da 230 gr. soffice e digeribile, dal bordo croccante condito con alimenti di qualità

PIZZICATA CON WURSTEL, MOZZARELLA E PATATE

PIZZICATA CON WURSTEL, MOZZARELLA E PATATE

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: wurstel e mozzarella
€ 10,00
MINI PIZZICATA CON FARCITURA A PIACERE

MINI PIZZICATA CON FARCITURA A PIACERE

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: secondo la scelta
€ 5,00
PIZZICATA CON CREMA DI BUFALA E NDUIA 

PIZZICATA CON CREMA DI BUFALA E NDUIA 

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: crema di bufala e nduia
€ 8,00
PIZZICATA MARINARA CON SALSA DI POMODOTRO,AGLIO ED ORIGANO

PIZZICATA MARINARA CON SALSA DI POMODOTRO,AGLIO ED ORIGANO

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: salsa di pomodoro aglio ed origano
€ 6,00
PIZZICATA PICCANTE CON SPIANATA,SALSA DI POMODORO E MOZZARELLA

PIZZICATA PICCANTE CON SPIANATA,SALSA DI POMODORO E MOZZARELLA

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: spianata,salsa di pomodoro,mozzarella ed olio di oliva piccante.
€ 8,00
PIZZICATA SALSA DI POMODORO E MOZZARELLA

PIZZICATA SALSA DI POMODORO E MOZZARELLA

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: salsa di pomodoro e mozzarella
€ 7,00
PIZZICATA CAPRESE

PIZZICATA CAPRESE

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: pomodoro a crudo, mozzarella di bufala e basilico
€ 8,00
PIZZICATA KNULP CON SALAME ALLA BIRRA E SBIRRO

PIZZICATA KNULP CON SALAME ALLA BIRRA E SBIRRO

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: salame alla birra e formaggio alla birra
€ 9,00
PIZZICATA CON PESTO,MORTADELLA,GRANELLA DI PISTACCHIO E GLASSA DI ACETO BALSAMICO

PIZZICATA CON PESTO,MORTADELLA,GRANELLA DI PISTACCHIO E GLASSA DI ACETO BALSAMICO

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: pesto,mortadella,granella di pistacchio e glassa di aceto balsamico.
€ 10,00
PIZZICATA CON SPECK ,SCAMORZA AFFUMICATA E MELANZANE GRIGLIATE

PIZZICATA CON SPECK ,SCAMORZA AFFUMICATA E MELANZANE GRIGLIATE

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: speck,scamorza affumicata e melanzane grigliate.
9,00
PIZZICATA FONDANA CON CREMA DI BROCCOLI E SALSICCIA TIPICA LOCALE MEDIAMENTE PICCANTE

PIZZICATA FONDANA CON CREMA DI BROCCOLI E SALSICCIA TIPICA LOCALE MEDIAMENTE PICCANTE

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: salsiccia fondana mediamente piccanti e broccoletti.
€ 10,00
 BRESAOLA PARMIGIANO RUCOLA ED ACETO DI BIRRA

BRESAOLA PARMIGIANO RUCOLA ED ACETO DI BIRRA

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: bresaola,parmigiano reggiano ed aceto di birra
€ 10,00
PIZZICATA CON SALSA DI POMODORO,PESTO E TONNO

PIZZICATA CON SALSA DI POMODORO,PESTO E TONNO

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO.Farcitura: Salsa di pomodoro,pesto & tonno
€ 8,00
PIZZICATA CON LONZINO,CREMA DI BUFALA E RUCOLA

PIZZICATA CON LONZINO,CREMA DI BUFALA E RUCOLA

Impasto:farina di GRANO tenero,acqua,farina di SOIA,farina di riso,olio extra vergine di oliva,lievito.sale,aromi.Può contenere tracce di SESAMO. Farcitura: Crema di bufala, lozino  & rucola
€ 8,00
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Tra parentesi sono indicati gli allergeni la cui codifica è riportata nella tabella in fondo a questa pagina,inoltre l’asterisco * indica l’utilizzo di prodotti surgelati.

PIATTO DEL GIORNO

 
COSTATA DI BOVINO SENZA OSSO CON CONTORNO A SCELTA

COSTATA DI BOVINO SENZA OSSO CON CONTORNO A SCELTA

€ 18,00
2 SPIEDINI DI CARNE CON CONTORNO

2 SPIEDINI DI CARNE CON CONTORNO

Carne di maiale,pollo e tacchino con peperone.
€ 15,00

Snack

POP CORN

POP CORN

€ 2,00
TORTILLAS CON SALSA PICCANTE 

TORTILLAS CON SALSA PICCANTE 

€ 3,00
ARACHIDI CON GUSCIO (5)

ARACHIDI CON GUSCIO (5)

€ 2,00
OLIVE ITRANE

OLIVE ITRANE

€ 2,00

Piadina a portafoglio

 
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Descrizione

€ Prezzo Qui

Sfizi

MINI WURSTEL 100 gr circa 18 pz( 4/9/10/11)

MINI WURSTEL 100 gr circa 18 pz( 4/9/10/11)

€ 4,00
TOAST (3/4/9/11/13)

TOAST (3/4/9/11/13)

€ 3,00
BOCCONCINI DI POLLO IMPANATI 150 gr circa 8 pz ( 3/4/9)

BOCCONCINI DI POLLO IMPANATI 150 gr circa 8 pz ( 3/4/9)

€ 4,00
SALAME ALLA BIRRA O FONDANO E FORMAGGIO ALLA BIRRA (3/4)

SALAME ALLA BIRRA O FONDANO E FORMAGGIO ALLA BIRRA (3/4)

€ 4,00
SALSICCIA SECCA LOCALE ED OLIVE ITRANE

SALSICCIA SECCA LOCALE ED OLIVE ITRANE

€ 4,00

Focacce

Di norma utilizziamo come tipo di pane la focaccia (4) ma su richiesta è possibile utilizzare la piadina,il pane di segale (4/8/11/12)  o il medaglione con i semi di sesamo (4/8/11/12)

SALSICCIA FRESCA LOCALE E MELANZANE GRIGLIATE

SALSICCIA FRESCA LOCALE E MELANZANE GRIGLIATE

€ 7,00
HAMBURGER DI SCOTTONA DA 150 GR SCAMORZA AFFUMICATA (3) POMODORO ED INSALATA (14) 

HAMBURGER DI SCOTTONA DA 150 GR SCAMORZA AFFUMICATA (3) POMODORO ED INSALATA (14) 

€ 7,00
LONZINO E MARMELLATA DI ARANCE

LONZINO E MARMELLATA DI ARANCE

€ 5,00
MOZZARELLA DI BUFALA (3)CICORIA E FUNGHI

MOZZARELLA DI BUFALA (3)CICORIA E FUNGHI

€ 6,00
BOCKWURSTEL ( 11/13/14 ) CON SCAMORZA AFFUMICATA (3) E RUCOLA

BOCKWURSTEL ( 11/13/14 ) CON SCAMORZA AFFUMICATA (3) E RUCOLA

€ 7,00
COTOLETTA DI POLLO IMPANATA (3/4/9) SCAMORZA AFFUMICATA (3) E PATATE AL FORNO

COTOLETTA DI POLLO IMPANATA (3/4/9) SCAMORZA AFFUMICATA (3) E PATATE AL FORNO

€ 7,00
BRESAOLA PARMIGIANO (3) E RUCOLA

BRESAOLA PARMIGIANO (3) E RUCOLA

€ 6,00
SALSICCIA STAGIONATA TRADIZIONALE LOCALE E CREMA DI BROCCOLI

SALSICCIA STAGIONATA TRADIZIONALE LOCALE E CREMA DI BROCCOLI

€ 6,00
SPIANATA CALABRA SCAMORZA (4) E RUCOLA

SPIANATA CALABRA SCAMORZA (4) E RUCOLA

€ 5,00
LONZINO CREMA DI BUFALA (3) E RUCOLA

LONZINO CREMA DI BUFALA (3) E RUCOLA

€ 6,00
WURSTEL POMODORO ED INSALATA (14)

WURSTEL POMODORO ED INSALATA (14)

€ 6,00
SPECK SCAMORZA AFFUMICATA (3) E MELANZANE A FILETTO( 1/3/5/9/10/14)

SPECK SCAMORZA AFFUMICATA (3) E MELANZANE A FILETTO( 1/3/5/9/10/14)

€ 6,00
TONNO POMODORO E CARCIOFINI

TONNO POMODORO E CARCIOFINI

€ 6,00
MORTADELLA PROVOLONE (4) PICCANTE E POMODORO TORPEDINO

MORTADELLA PROVOLONE (4) PICCANTE E POMODORO TORPEDINO

.
€ 6,00

Piatti Unici

 La trasformazione della focaccia in piatto comporta una maggiorazione del costo di 3,00 euro

 

SALSICCIA FRESCA LOCALE,SCAMORZA (3) E PATATE AL FORNO

SALSICCIA FRESCA LOCALE,SCAMORZA (3) E PATATE AL FORNO

€ 15,00
SCAMORZA BIANCA FUSA (3) E FUNGHI TRIFOLATI

SCAMORZA BIANCA FUSA (3) E FUNGHI TRIFOLATI

€ 7,00
CAPRESE

CAPRESE

Mozzarella da 125 grammi e pomodoro torpedino
€ 8,00
SCAMORZA FUSA BIANCA (3) CON MINIWURSTEL (4/9/10/11)

SCAMORZA FUSA BIANCA (3) CON MINIWURSTEL (4/9/10/11)

€ 7,00
BOCKWURSTEL (11/13/14),PATATE AL FORNO E CRAUTI

BOCKWURSTEL (11/13/14),PATATE AL FORNO E CRAUTI

€ 12,00
HAMBURGER DI SCOTTONA DA 150 GR,SCAMORZA (3) PATATE AL FORNO E CICORIA

HAMBURGER DI SCOTTONA DA 150 GR,SCAMORZA (3) PATATE AL FORNO E CICORIA

€ 15,00
SCAMORZA BIANCA FUSA (3) CON SALSICCIA STAGIONATA LOCALE

SCAMORZA BIANCA FUSA (3) CON SALSICCIA STAGIONATA LOCALE

€ 7,00
MISTO VERDURE COTTE   (CICORIA,BROCCOLETTI E FUNGHI TRIFOLATI)

MISTO VERDURE COTTE   (CICORIA,BROCCOLETTI E FUNGHI TRIFOLATI)

€ 8,00

Insalate

INSALATA MISTA (14) RUCOLA,TORPEDINO E MAIS (4/11)

INSALATA MISTA (14) RUCOLA,TORPEDINO E MAIS (4/11)

€ 5,00
CON AGGIUNTA DI STRACCETTI DI POLLO

CON AGGIUNTA DI STRACCETTI DI POLLO

€ 8,00
CON AGGIUNTA DI TONNO

CON AGGIUNTA DI TONNO

€ 8,00
CON AGGIUNTA DI MOZZARELLA DI BUFALA (3)

CON AGGIUNTA DI MOZZARELLA DI BUFALA (3)

€ 8,00

Contorni

PATATE AL FORNO

PATATE AL FORNO

Olio EVO,insaporitore per patate in granuli ( sale,erbe aromatiche,ortaggi e spezie essiccate ) sale iodato.
€ 4,00
CICORIA

CICORIA

Olio EVO,aglio in polvere e sale iodato.
€ 4,00
FUNGHI TRIFOLATI

FUNGHI TRIFOLATI

Olio EVO,aglio in polvere,rosmarino e prezzemolo e sale iodato.
€ 4,00
MELANZANE GRIGLIATE

MELANZANE GRIGLIATE

Olio EVO,prezzemolo e sale iodato.
€ 4,00

Dolci e Gelati

TARTUFO NERO

TARTUFO NERO

Cioccolato e crema
€ 4,00
TARTUFO BIANCO

TARTUFO BIANCO

Panna e caffè
€ 4,00
SEMIFREDDO RICOTTA E PERA

SEMIFREDDO RICOTTA E PERA

€ 4,00
SEMIFREDDO CHEESECAKE Frutti di bosco

SEMIFREDDO CHEESECAKE Frutti di bosco

€ 4,00
COCCO FARCITO

COCCO FARCITO

€ 5,00
LIMONE FARCITO

LIMONE FARCITO

€ 5,00
SBRICIOLATA ALLA BIRRA (3/4/5/9/11)

SBRICIOLATA ALLA BIRRA (3/4/5/9/11)

€ 4,00
PIADINA ALLA NUTELLA (3/4/5/11/12)

PIADINA ALLA NUTELLA (3/4/5/11/12)

€ 4,00

Tabella Allergeni

1

Pesce

2

Molluschi

3

Latticini

4

Glutine

5

Frutta Guscio

6

Crostacei

7

Arachidi

8

Lupini

9

Uova

10

Anidride solforosa e solfiti

11

Soia

12

Sesamo

13

Senape

14

Sedano