Skip to content

Birra Baladin

Dalla terra al bicchiere

ISAAC da 33 cl 5% Alc.

ISAAC da 33 cl 5% Alc.

Birra bianca
€ 5,00
L'IPPA da 33 cl 5,5% Alc.

L'IPPA da 33 cl 5,5% Alc.

India Pale Ale
€ 5,00
WAYAN da 33 cl 5,8% Alc.

WAYAN da 33 cl 5,8% Alc.

Saison
€ 5,00
NAZIONALE Senza Glutine da 33 cl 6,5% Alc.

NAZIONALE Senza Glutine da 33 cl 6,5% Alc.

€ 5,00
SIDRO DI MELE da 33 cl 4,7% Alc.

SIDRO DI MELE da 33 cl 4,7% Alc.

€ 5,00
NORA da 33 cl 6,8% Alc.

NORA da 33 cl 6,8% Alc.

€ 5,00
ROCK' N ROLL da 33 cl 7,5 % Alc.

ROCK' N ROLL da 33 cl 7,5 % Alc.

American Pale Ale
€ 5,00
SUPER BITTER da 33 cl 8% Alc.

SUPER BITTER da 33 cl 8% Alc.

€ 5,00
LEON da 33 cl 9% Alc.

LEON da 33 cl 9% Alc.

€ 5,00
SUD in lattina da 33 cl 4,5% Alc.

SUD in lattina da 33 cl 4,5% Alc.

€ 5,00
POP in lattina da 33 cl 6,0% Alc.

POP in lattina da 33 cl 6,0% Alc.

€ 5,00
MAMA KRIEK da 75 cl 5,8% Alc.

MAMA KRIEK da 75 cl 5,8% Alc.

€ 15,00
MIELIKA da 75 cl 9% Alc.

MIELIKA da 75 cl 9% Alc.

€ 15,00
SUPER da 75 cl 8% Alc.

SUPER da 75 cl 8% Alc.

€ 15,00
ELIXIR da 75 cl 10% Alc.

ELIXIR da 75 cl 10% Alc.

€ 15,00
LEON da 75 cl 8,5% Alc.

LEON da 75 cl 8,5% Alc.

€ 15,00
NORA da 75 cl 8,5% Alc.

NORA da 75 cl 8,5% Alc.

€ 15,00
 SUZI DRY da 75 cl 6% Alc.

SUZI DRY da 75 cl 6% Alc.

€ 15,00

Opera

La Birra Gastronomica

Nel calice si presenta di color rame intenso, ravvivato da un fine perlage e con un cappello di schiuma leggera ed evanescente, di tonalità bianco velato. Al naso, evidenti sentori di pasticceria e di panettone candito, resi piacevolmente freschi da una nota balsamica di aceto di birra, delicato e profumato di cereale.

Al primo sorso stupisce per la sua pulizia e complessità di aromi. La nota acetica si presenta immediatamente accompagnata da dolci sentori di paste secche e di malto. In chiusura, a completare il percorso, si giunge ad una perfetta e pulita sfumatura amaricata, leggermente tannica e legnosa, riconducibile alle botti in cui l’aceto di malto è stato lungamente affinato.

OPERA 8,5% Alc. da 75 cl

OPERA 8,5% Alc. da 75 cl

Nata dall'unione di due prodotti della terra italiana: la birra artigianale Baladin e l’aceto di malto (da birra Baladin) affinato, in botti di rovere e acacia, nell’acetaia San Giacomo di Novellara.
18,00