Lista Birre & drinks

Se lo champagne viene servito per festeggiare momenti importanti della vita,la birra celebra allora la quotidiana gioia di vivere.

OPERA

LA BIRRA GASTONOMICA

Nel calice si presenta di color rame intenso, ravvivato da un fine perlage e con un cappello di schiuma leggera ed evanescente, di tonalità bianco velato. Al naso, evidenti sentori di pasticceria e di panettone candito, resi piacevolmente freschi da una nota balsamica di aceto di birra, delicato e profumato di cereale.

Al primo sorso stupisce per la sua pulizia e complessità di aromi. La nota acetica si presenta immediatamente accompagnata da dolci sentori di paste secche e di malto. In chiusura, a completare il percorso, si giunge ad una perfetta e pulita sfumatura amaricata, leggermente tannica e legnosa, riconducibile alle botti in cui l’aceto di malto è stato lungamente affinato.

OPERA 8,5% Alc. da 75 cl

OPERA 8,5% Alc. da 75 cl

Nata dall'unione di due prodotti della terra italiana: la birra artigianale Baladin e l’aceto di malto (da birra Baladin) affinato, in botti di rovere e acacia, nell’acetaia San Giacomo di Novellara.
18,00

Birre in Bottiglia

BIRRE TRAPPISTE 

Per essere definite trappista la birra deve essere prodotta all’interno di un’abbazia,da parte di monaci o sotto il loro diretto controllo.La propuzione,la scelta dei processi produttivi e l’orientamento commerciale devono ovviamente dipendere dalla comunità monastica.Lo scopo economico della produzione di birra deve essere diretto al sostentamento dei monaci ed alla benificenza e non al profitto finanziario.Nel mondo sono quattordici la abbazie trappiste che producono birra.

ORVAL da 33 cl 6,2% Alc Abbazia N.D. d'Orval

ORVAL da 33 cl 6,2% Alc Abbazia N.D. d'Orval

€ 5,00
CHIMAY DOREE da 33 cl 4,8% Abbazia N.D. Scourmont

CHIMAY DOREE da 33 cl 4,8% Abbazia N.D. Scourmont

€ 5,00
CHIMAY CAPSULE BLANCHE da 33 cl 8% Alc. Abbazia N.D. Scourmont

CHIMAY CAPSULE BLANCHE da 33 cl 8% Alc. Abbazia N.D. Scourmont

€ 5,00
CHIMAY CLAPSULE BLEU da 33 cl 9% Alc. Abbazia N.D. Scourmont

CHIMAY CLAPSULE BLEU da 33 cl 9% Alc. Abbazia N.D. Scourmont

€ 6,00
WESTMALLE DUBBEL 7% Alc. Abbazia N.D. Sacro Cuore

WESTMALLE DUBBEL 7% Alc. Abbazia N.D. Sacro Cuore

€ 5,00
WESTMALLE TRIPEL da 33 cl 9,5% Alc. Abbazia N.D. Sacro Cuore

WESTMALLE TRIPEL da 33 cl 9,5% Alc. Abbazia N.D. Sacro Cuore

€ 5,00
WESTMALLE HALF & HALF da 33 cl

WESTMALLE HALF & HALF da 33 cl

Da bere almeno in due
€ 6,00
LA TRAPPE BLONDE 6,5% Alc. Abbazia N.D. de Koningshoeven

LA TRAPPE BLONDE 6,5% Alc. Abbazia N.D. de Koningshoeven

€ 5,00
LA TRAPPE DUBBEL 7% Alc. Abbazia N.D. Koningshoeven

LA TRAPPE DUBBEL 7% Alc. Abbazia N.D. Koningshoeven

€ 5,00
LA TRAPPE TRIPLE 8% Alc. Abbazia N.D. de Koningshoeven

LA TRAPPE TRIPLE 8% Alc. Abbazia N.D. de Koningshoeven

€ 5,00
LA TRAPPE QUADRUPEL 10% Alc. Abbazia N.D. de Koningshoeven

LA TRAPPE QUADRUPEL 10% Alc. Abbazia N.D. de Koningshoeven

€ 6,00
ROCHEFORT 6 7,5% Alc. Abbazia N.D. Saint - Remy

ROCHEFORT 6 7,5% Alc. Abbazia N.D. Saint - Remy

€ 5,00
ROCHEFORT 8 9,2% Alc. Abbazia N.D. Saint - Remy

ROCHEFORT 8 9,2% Alc. Abbazia N.D. Saint - Remy

€ 6,00
ROCHEFORT 10 11,3% Alc. Abbazia Saint - Remy

ROCHEFORT 10 11,3% Alc. Abbazia Saint - Remy

€ 6,00
NIVARD 5,5% Alc.Engelszell

NIVARD 5,5% Alc.Engelszell

€ 5,00
BENNO 6,9% Engelszell

BENNO 6,9% Engelszell

€ 6,00
GREGORIUS 10,5% Alc. Engelszell

GREGORIUS 10,5% Alc. Engelszell

€ 6,00
TYNT MEADOW 7,4% Alc. Abbazia Mount Saint Bernard

TYNT MEADOW 7,4% Alc. Abbazia Mount Saint Bernard

€ 6,00
WESTVLETEREN 12 10,2% Alc. Abbazia San Sixtus

WESTVLETEREN 12 10,2% Alc. Abbazia San Sixtus

€ 15,00
MONT DES CATS 7,6% Alc. Abbazia Mont des Cats

MONT DES CATS 7,6% Alc. Abbazia Mont des Cats

€ 5,00
CARDEÑA 7% Alc. Monastero di San Pedro de Cardeña

CARDEÑA 7% Alc. Monastero di San Pedro de Cardeña

€ 8,00
ZUNDERT 8% Alc, Abbazia Maria Toevlucht

ZUNDERT 8% Alc, Abbazia Maria Toevlucht

€ 5,00
ACHEL BLONDE 8% Alc. Abbazia di San Benedetto

ACHEL BLONDE 8% Alc. Abbazia di San Benedetto

€ 5,00
ACHEL BRUNE 8% Alc. Abbazia Maria Toevlucht

ACHEL BRUNE 8% Alc. Abbazia Maria Toevlucht

€ 5,00
TRIPEL 8,5% Alc. Abbazia Tre Fontane

TRIPEL 8,5% Alc. Abbazia Tre Fontane

€ 6,00
SCALA COELI 6.7% Alc. Abbazia Tre Fontane

SCALA COELI 6.7% Alc. Abbazia Tre Fontane

€ 6,00
SINERGIA '19 7.3% Alc. Abbazia Tre Fontane e Abbazia di St. Joseph

SINERGIA '19 7.3% Alc. Abbazia Tre Fontane e Abbazia di St. Joseph

€ 6,00
TRAPPIST ALE 6,5% Alc. Abbazia St Joseph

TRAPPIST ALE 6,5% Alc. Abbazia St Joseph

€ 6,00
TRAPPIST IPA 7,2% Alc. Abbazia St Joseph

TRAPPIST IPA 7,2% Alc. Abbazia St Joseph

€ 6,00
TRAPPIST IMPERIAL STOUT 8,7% Alc. Abbazia St Joseph

TRAPPIST IMPERIAL STOUT 8,7% Alc. Abbazia St Joseph

€ 6,00
CHIMAY PREMIERE da 75 cl 7% Alc. Abbazia Notre Dame Scourmont

CHIMAY PREMIERE da 75 cl 7% Alc. Abbazia Notre Dame Scourmont

€ 15,00
CHIMAY CINQ CENTS da 75 cl 8% Alc. Abbazia Notre Dame Scourmont

CHIMAY CINQ CENTS da 75 cl 8% Alc. Abbazia Notre Dame Scourmont

€ 15,00
CHIMAY GRANDE RESERVE da 75 cl 9% Alc. Abbazia Notre Dame Scourmont

CHIMAY GRANDE RESERVE da 75 cl 9% Alc. Abbazia Notre Dame Scourmont

€ 15,00

BIRRE BALADIN 

Il primo birrificio artigianale italiano 

ISAAC da 33 cl 5% Alc.

ISAAC da 33 cl 5% Alc.

Birra bianca
€ 5,00
L'IPPA da 33 cl 5,5% Alc.

L'IPPA da 33 cl 5,5% Alc.

India Pale Ale
€ 5,00
WAYAN da 33 cl 5,8% Alc.

WAYAN da 33 cl 5,8% Alc.

Saison
€ 5,00
NAZIONALE da 33 cl 6,5% Alc.

NAZIONALE da 33 cl 6,5% Alc.

€ 5,00
NORA da 33 cl 6,8% Alc.

NORA da 33 cl 6,8% Alc.

€ 5,00
ROCK' N ROLL da 33 cl 7,5 % Alc.

ROCK' N ROLL da 33 cl 7,5 % Alc.

American Pale Ale
€ 5,00
SUPER BITTER da 33 cl 8% Alc.

SUPER BITTER da 33 cl 8% Alc.

€ 5,00
LEON da 33 cl 9% Alc.

LEON da 33 cl 9% Alc.

€ 5,00
ZUCCA da 33 cl 7% Alc.

ZUCCA da 33 cl 7% Alc.

€ 5,00
SUD in lattina da 33 cl 4,5% Alc.

SUD in lattina da 33 cl 4,5% Alc.

€ 5,00
POP in lattina da 33 cl 6,0% Alc.

POP in lattina da 33 cl 6,0% Alc.

€ 5,00
NAZIONALE STAR COMICS EDITION in lattina da 33 cl 6,5% Alc.

NAZIONALE STAR COMICS EDITION in lattina da 33 cl 6,5% Alc.

€ 5,00
MAMA KRIEK da 75 cl 5,8% Alc.

MAMA KRIEK da 75 cl 5,8% Alc.

€ 15,00
MIELIKA da 75 cl 9% Alc.

MIELIKA da 75 cl 9% Alc.

€ 15,00
SUPER da 75 cl 8% Alc.

SUPER da 75 cl 8% Alc.

€ 15,00
ELIXIR da 75 cl 10% Alc.

ELIXIR da 75 cl 10% Alc.

€ 15,00

BIRRE BALADIN FORMATI SPECIALI

JEROBOAM SUPER 8% Alc. da 3 lt

JEROBOAM SUPER 8% Alc. da 3 lt

€ 60,00
MAGNUM ELIXIR 10% Alc. da 1,5 LT

MAGNUM ELIXIR 10% Alc. da 1,5 LT

€ 25,00
MAGNUM LEON 8,5% Alc. da 1,5 lt

MAGNUM LEON 8,5% Alc. da 1,5 lt

€ 25,00
MAGNUM SUPER 8% Alc. da 1,5 lt

MAGNUM SUPER 8% Alc. da 1,5 lt

€ 25,00
MAGNUM NORA 6,8% Alc. da 1,5 lt

MAGNUM NORA 6,8% Alc. da 1,5 lt

€ 25,00
MAGNUM WAYAN 5,8% Alc. da 1,5 lt

MAGNUM WAYAN 5,8% Alc. da 1,5 lt

€ 25,00

BIRRE SPECIALI 

PERLE AI PORCI da 33 cl 5,2% Alc Birra del Borgo

PERLE AI PORCI da 33 cl 5,2% Alc Birra del Borgo

€ 6,00
REALE da 33 cl 6,4% Alc Birra del Borgo

REALE da 33 cl 6,4% Alc Birra del Borgo

€5,00
KARMELIET TRIPEL da 33 cl 8,4% Alc Bosteels

KARMELIET TRIPEL da 33 cl 8,4% Alc Bosteels

€ 5,00
BLANCHE DE BRUGES da 33 cl 5% Alc De Halve Maan

BLANCHE DE BRUGES da 33 cl 5% Alc De Halve Maan

€ 5,00
BIRRA DI PASQUA da 33 cl 4,9% Alc. FORST

BIRRA DI PASQUA da 33 cl 4,9% Alc. FORST

€ 4,00
MALEDETTA da 33 cl 6,2% Alc Birra del Borgo

MALEDETTA da 33 cl 6,2% Alc Birra del Borgo

€5,00
REALE EXTRA da 33 cl 6,4% Alc Birra del Borgo

REALE EXTRA da 33 cl 6,4% Alc Birra del Borgo

€5,00
DELIRIUM TREMENS da 33 cl 8% Alc Huyghe

DELIRIUM TREMENS da 33 cl 8% Alc Huyghe

€ 5,00
SAISON da 33 cl 6,5% Alc Brasserie Dupont

SAISON da 33 cl 6,5% Alc Brasserie Dupont

€ 5,00
IMPERIAL WARRIOR da 33 cl 8,4% Alc Almond '22

IMPERIAL WARRIOR da 33 cl 8,4% Alc Almond '22

€ 6,00
BOOGEYMAN da 33 cl 8,6% Alc Almond '22

BOOGEYMAN da 33 cl 8,6% Alc Almond '22

€ 8,00
DUCHESSA da 33 cl 5,8% Alc Birra del Borgo

DUCHESSA da 33 cl 5,8% Alc Birra del Borgo

€ 5,00
MY ANTONIA da 33 cl 7,5% Alc Birra del Borgo

MY ANTONIA da 33 cl 7,5% Alc Birra del Borgo

€ 5,00
KWAK da 33 cl 8,4% Alc Bosteels

KWAK da 33 cl 8,4% Alc Bosteels

€ 5,00
NORTHSEA IPA da 33 cl 6,5% Alc JOPEN

NORTHSEA IPA da 33 cl 6,5% Alc JOPEN

€ 5,00
KOZEL DARK da 33 cl 3,8% Alc

KOZEL DARK da 33 cl 3,8% Alc

€ 4,00

BIRRE SPUMANTIZZATE DA 75 CL

 

METODO CLASSICO da 75 cl 10% Alc Baladin

METODO CLASSICO da 75 cl 10% Alc Baladin

€ 25,00
INCLUSIO ULTIMA 7% Alc. Klanbarrique

INCLUSIO ULTIMA 7% Alc. Klanbarrique

€ 20,00
PADOSE' 7,7% Alc. Klanbarrique

PADOSE' 7,7% Alc. Klanbarrique

€ 20,00

FERMENTAZIONI SELVAGGE

OUDE GEUZE BRETTE ELLE da 75 cl 5,5% Alc. Lambic Fabriek

OUDE GEUZE BRETTE ELLE da 75 cl 5,5% Alc. Lambic Fabriek

€ 20,00
CARACTERE ROUGE da 75 cl 7% Alc. Rodenbach

CARACTERE ROUGE da 75 cl 7% Alc. Rodenbach

€ 15,00
VINTAGE 2011 da 75 cl 7% Alc. Rodenbach

VINTAGE 2011 da 75 cl 7% Alc. Rodenbach

€ 15,00
GOUDENBAND da 75 cl 8% Alc. Liefmans

GOUDENBAND da 75 cl 8% Alc. Liefmans

€ 15,00
FARO GIRARDIN 1882 da 37,5 cl 5% Alc.

FARO GIRARDIN 1882 da 37,5 cl 5% Alc.

€ 10,00
GUEZE da 37,5 cl 6,5% Alc. De Oude Cam

GUEZE da 37,5 cl 6,5% Alc. De Oude Cam

€ 15,00

BIRRA BRULE’

La birra brulè è una bevanda tradizionale del Nord Europa,tipicamente servita in inverno,con ricette che si differenziano non solo da regione a regione,ma che vengono personalizzate da ciascuna birreria,che ne conserva gelosamente i segreti della preparazione!L’ingredientistica e le modalità di produzione sono molto simili a quelle del più noto vin brulè,quindi,ognuno può cimentarsi nella sperimentazione di questa bevanda.

GLUHKRIEK da 75 cl 6% Alc Liefmans

GLUHKRIEK da 75 cl 6% Alc Liefmans

€ 15,00
A RENNA GLUH da 37,5 cl 8% Alc LoverBeer

A RENNA GLUH da 37,5 cl 8% Alc LoverBeer

€ 10,00

BIRRE MENABREA

Il più antico birrificio italiano in attività

CHIARA da 33 cl 4,8% Alc

CHIARA da 33 cl 4,8% Alc

€ 4,00
ROSSA da 33 cl 7,5% Alc

ROSSA da 33 cl 7,5% Alc

€ 4,00
AMBRATA da 33 cl 5% Alc

AMBRATA da 33 cl 5% Alc

€ 4,00
STRONG da 33 cl 8% Alc

STRONG da 33 cl 8% Alc

€ 4,00
WEISS da 33 cl 5% Alc

WEISS da 33 cl 5% Alc

€ 4,00

Bevande Analcoliche

COLA BALADIN da 33 cl

COLA BALADIN da 33 cl

La Cola Baladin è una bibita analcolica che non contiene nessun colorante o conservante ed è prodotta usando le noci di cola del Presidio Slow Food in Sierra Leone.
€ 3,00
 SPUMA NERA BALADIN da 20 cl

SPUMA NERA BALADIN da 20 cl

La Spuma Nera (o “scura”, come si diceva una volta) potrebbe essere considerata la “mamma” del chinotto. Per realizzare questa bibita, siamo partiti dalla ricetta tradizionale che prevedeva, sulla base dell’agrumato chinotto, l’uso di radice di rabarbaro (ma solo la frazione rosa), infuso di scorza di arancia e vaniglia.
€ 2,50
CEDRATA BALADIN da 33 cl

CEDRATA BALADIN da 33 cl

€ 3,00
GINGER BALADIN da 20 cl

GINGER BALADIN da 20 cl

€ 2,50
GINGER BEER BALADIN da 20 cl

GINGER BEER BALADIN da 20 cl

€ 2,50
TONICA BALADIN da 20 cl

TONICA BALADIN da 20 cl

€ 2,50
ACQUA EFFERVESCENTE NATURALE FERRARELLE da 50 cl

ACQUA EFFERVESCENTE NATURALE FERRARELLE da 50 cl

€ 2,00
ACQUA NATURALE LURISIA da 50 cl

ACQUA NATURALE LURISIA da 50 cl

€ 2,00
MELAZEN BALADIN da 33 cl

MELAZEN BALADIN da 33 cl

€ 3,00

CHINOTTO LURISIA da 275 ml

€ 3,00
GAZZOSA LURISIA da 275 ml

GAZZOSA LURISIA da 275 ml

€ 3,00
ARANCIATA AMARA LURISIA da 275 ml

ARANCIATA AMARA LURISIA da 275 ml

€ 3,00
BITTER LEMON KINLEY da 200 ml

BITTER LEMON KINLEY da 200 ml

€ 2,50
AGRUMATA BALADIN da 33 cl

AGRUMATA BALADIN da 33 cl

€ 3,00

Bevande Alcoliche

SPIRITI DI BIRRA 4 cl

ESPRIT BALADIN 40% Alc. BALADIN

ESPRIT BALADIN 40% Alc. BALADIN

€ 5,00
BEERMOUTH 19% Alc Baladin

BEERMOUTH 19% Alc Baladin

€ 5,00
AMARO DI BIRRA % Alc. Baladin

AMARO DI BIRRA % Alc. Baladin

€ 4,00
ESPRIT DE NOEL 40% Alc. BALADIN

ESPRIT DE NOEL 40% Alc. BALADIN

€ 5,00
BEERSPRITZ

BEERSPRITZ

€ 5,00
BIERLIKEUR 30% Alc Abbazia di Koningshoeven

BIERLIKEUR 30% Alc Abbazia di Koningshoeven

€ 5,00
BEERMOUTH & TONICA

BEERMOUTH & TONICA

€ 7,00

altri distillati

BENROMACH 61% Alc. Speyside single malt scotch

BENROMACH 61% Alc. Speyside single malt scotch

€ 8,00
ARDBEG 10 Y.O. 45% Alc. Islay single malt Scotch Whisky

ARDBEG 10 Y.O. 45% Alc. Islay single malt Scotch Whisky

€ 5,00
IPA GLENFIDDICH 43% Alc. Single malt Scotch Whisky

IPA GLENFIDDICH 43% Alc. Single malt Scotch Whisky

€ 5,00
JOHNNIE WALKER 40% Alc. Blended Scotch Whisky Double Black

JOHNNIE WALKER 40% Alc. Blended Scotch Whisky Double Black

€ 5,00
REBELL YELL 40% Alc. Bourbon Whiskey Kentucky

REBELL YELL 40% Alc. Bourbon Whiskey Kentucky

€ 5,00
WOODFORD RESERVE 43,2% Alc. Kentucky Straight Bourbon Whiskey

WOODFORD RESERVE 43,2% Alc. Kentucky Straight Bourbon Whiskey

€ 5,00
TULLAMORE DEW 40% Alc. Irish whiskey

TULLAMORE DEW 40% Alc. Irish whiskey

€ 5,00
PUSSER'S RUM aged 15 years 40% Alc.British Navy

PUSSER'S RUM aged 15 years 40% Alc.British Navy

€ 8,00
Santa Teresa 1796 40% Alc. Solera Rum

Santa Teresa 1796 40% Alc. Solera Rum

€ 5,00
CHARMAN'S 40% Alc. Reserve

CHARMAN'S 40% Alc. Reserve

€ 5,00