Descrizione
Dei dodici birrifici trappisti, questo birrificio è attualmente gestito da De Koningshoeven NV, una filiale della Bavaria Brewery, ma gli edifici e le attrezzature sono di proprietà dell’abbazia. I monaci dell’abbazia sono l’autorità ultima sul processo di produzione della birra. Tuttavia, la società secolare gestisce le operazioni commerciali. L’abbazia ospita anche un bar e un negozio/museo, quest’ultimo gestito da un monaco.
A volte, il birrificio ha permesso che la sua capacità di riserva fosse usata per la produzione di altre birre. Wieckse Witte e Chimay sono state prodotte nell’abbazia.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.